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Le Saint-Véran, cuvée Madame Noly est un vin blanc de Bourgogne sec et rond, il est plus minéral que le Mâcon-Solutré-Pouilly.
Le cépage star de cette appellation est le Chardonnay, par ailleurs cépage préféré des français !
Ce joli vin répond idéalement à l'iode et sera donc parfait pour accompagner les poissons, crustacés ou risotto de la mer.
Côté fromage, ce vin de Bourgogne apprécie particulièrement les fromages de chèvre, le bleu de Bresse, les fromages à pâtes cuites tel le Comté, Beaufort ou encore Gruyère.
Dirigé par Catherine et Pascal Rollet, le Domaine de La Chapelle s'engage sur la qualité de ses vins en vinifiant sans ajout de sulfites.
Ceux-ci sont ainsi au plus bas, tout en garantissant une bonne garde en bouteille.
Les vignes, dont l'âge moyen est de 60 ans permettent de récolter des raisins très concentrés augmentant la richesse aromatique des vins.
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Saint-Véran, Cuvée Madame Noly - Domaine de La Chapelle-Bouteille de 75cl.
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Bien souvent les vins blancs secs ou doux sont dégustés dès leur sortie du frigo, cela est bien trop froid !
N'hésitez pas à attendre une vingtaine de minutes avant de les servir.
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