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Chocolat Bonnat fondant recette originale de 1884
Détails Produit
Cette tablette de chocolat noir à 65 % de cacao est élaborée en suivant la recette originelle inventée par Félix BONNAT en 1884.
Vénézuela, Afrique de l’ouest, Brésil, Pérou et Mexique sont les pays d’où proviennent les cacaos qui composent ce délicat assemblage formant la signature de ce chocolat fêtant ses 130 ans.
Ce mélange fondant lui donne un crémeux inimitable.
Voir tous les chocolats Bonnat
Chocolat noir fondant recette originale de 1884 - Tablette 100g
Tablette de chocolat :
Chocolat 65% : cacao, beurre de cacao, sucre, café moulu
Conserver le chocolat dans un endroit frais et sec.
La Maison Bonnat, installée à Voiron en Isère existe depuis 1884.
Stéphane Bonnat (quatrième génération) veille actuellement sur l'entreprise familiale qui fait partie des dernières en France à torréfier et transformer elle-même les fèves des meilleures plantations du monde.
L'expression Bean To Bar très en vogue aujourd'hui signifie "de la fève à la tablette". La chocolaterie Bonnat a toujours procédé ainsi ... en 1884 Félix Bonnat n'imaginait sûrement pas qu'il inspirerait une tendance !
Valeurs nutritionnelles Pour 100g.
Energie................................................. 595kcal/2470kj
Matières grasses............................ 45g
dons acides gras saturés ....28.71g
Glucides............................................... 45.4g
dont sucre.................................... 34.6g
Protéines.............................................. 6.4g
Sel...............................................................0.02g
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