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Confit de canard, 2 cuisses, 700g
Détails Produit
La Ferme familiale Alban Laban est installée dans le Béarn, toute la famille s'attache à nous proposer de magnifiques produits qui font leur fierté et notre régal !
Le canard confit est la conserve à avoir dans son placard pour faire face aux imprévus en toute gourmandise !
Les cuisses sont charnues, fondantes et goûteuses.
La préparation la plus classique consiste à les enfourner à four froid pour une température réglée entre 150°C et 180°C et de les servir lorsque la peau croustille ...
Parmentier de canard, lasagnes, salades gourmandes ... de très nombreuses recettes peuvent se réaliser avec le canard confit.
Confit de canard - 2 cuisses - 700g
Cuisses de Canard de la ferme Alban Laban, graisse de canard de la ferme, sel, poivre.
N'hésitez pas à faire ramollir la graisse en trempant la boîte en avance dans de l'eau chaude afin d'extraire facilement les cuisses.
Vous pouvez conserver la graisse restante dans un bocal stocké au réfrigerateur pour les cuissons de pommes de terre, haricot verts ...
Encore une belle histoire de famille ...
Adrien LABAN, béarnais historique est fier de son nom. En effet Laban signifie "l'endroit où il fait bon vivre". Lorsque son fils nait en 1940, il l'ancre avec humour dans son terroir en le nommant Alban, anagramme de son nom !
Aujourd'hui ce sont les fils Cédric et Guillaume qui s'occupent de la ferme, et le petit fils que nous avons eu le plaisir de rencontrer est déjà bien impliqué malgré son jeune âge !
Valeurs nutritionnelles Pour 100g.
Energie................................................. 284kcal/1181kj
Matières grasses............................ 21.4g
dons acides gras saturés 7.2g
Glucides............................................... <0.5g
dont sucre.................................... 2.5g
Protéines.............................................. 22.9g
Sodium....................................................0.79g
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