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Pesto Genovese - Venturino Bartolomeo

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Détails Produit

Les sauces DOP Bartolomeo viennent des terrasses de Ligurie, de 300 à 800m d’altitude. Les ingrédients biologiques sont mélangés à froid afin d’extraire tous les arômes, sans pasteurisation !

Ce Pesto Alla Genovese, condiment typique de la Ligurie, est préparé par Venturino Bartolomeo selon la tradition italienne. Il s'agit d'une sauce crue à base de basilic, d'huile, de pignons, d'ail, et de Grana Padano. 
 
Les ingrédients sont mélangés à froid, sans cuisson, afin de sauvegarder toute leur fraicheur et leurs caractéristiques organoleptiques. 
 
Une saveur intense et une couleur vive typique des Pestos Venturino sont le résultat de la qualité des matières premières utilisées et du processus de production sans pasteurisation.
 
Idéal pour assaisonner les pâtes, les gnocchi ou les lasagnes, ce magnifique Pesto peut également être utilisé pour tartiner des bruschetta ou encore pour assaisonner vos salades.

Pesto Genovese - 180 g





 

 

Ingrédients

Huile extra vierge d'olive (40%), basilic genovese DOP (28%), noix de cajou, poudre de lactosérum, préparation à base de fromages (fromage, sel, phosphate de sodium), sel, ail, fibre végétale, Grana Padano DOP (lait, sel, présures, lysozyme : protéine naturelle extraite de l'oeuf), pignons de pin, correcteur d'acidité : acide citrique.

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