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Rillettes de Poularde à la Truffe, 100g

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100% volaille

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Détails Produit

Les Cocottes de Fougeray sont la version "volaille" du Comptoir de Fougeray.
Emilie et Pierre-Yves Martin ont décliné leur savoir faire incontestable pour les rillettes pur porc. Ils nous proposent ainsi des rillettes de volailles gastronomiques toujours aussi gourmandes et parfaites pour l'apéritif ou un repas campagnard.

Les volailles sont soigneusement sélectionnées et lentement cuites 15 heures en marmite. Elles sont ensuite effilochées à la main et parfaitement assaisonnées.

Ces rillettes de volailles sont onctueuses et sans excès de gras.
La poularde est un met très apprécié, particulièrement à l'occasion des fêtes de fin d'année en raison de la finesse de sa chair.

Associée à la plus noble des truffes noires (tuber melanosporum) ces rillettes combleront les gourmets à l'occasion d'un apéritif festif.


Rillettes de poularde à la Truffe - Les Cocottes du Fougeray - 100g

Composition
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Poularde (maigre et gras) 74%, origine France 94%, truffes (Tuber melanosporum) 2.5%, huile de truffes, sel de Guérande, poivre noir.
 

Une fois ouvertes les rillettes doivent être conservées au réfrigérateur et être consommées rapidement.

Valeurs nutritionnelles               Pour 100g.

Energie.................................................  347kcal/1440kj
Matières grasses............................  28,5g
    dont saturées..............................  8.8g
Glucides...............................................  1.2g   
Protéines..............................................  21g
Sel.............................................................  2g