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Rillettes pur Oie, 190g
Maison Dupérier
Détails Produit
La réputation de la Maison Dupérier n'est plus à faire ... de très nombreux grands chefs de cuisine lui font confiance. On peut citer entre autres Yoann Conte, Hélène Darroze, Michel Bras ...
Installée à Souprosse dans les Landes, elle réédite les recette de son terroir en défendant avec fierté la qualité des matières premières mises en oeuvre ainsi que le soin apporté à la préparation de ses conserves traditionnelles.
Toute la gourmandise de la gastronomie Landaise se retrouve dans cette petite boîte.
L' oie, bien que fine est très est goûteuse, l'éffiloché est réalisé méticuleusement d'où des rillettes pas trop serrées et onctueuses à souhait.
Rien n'est ajouté, elles sont 100% oie.
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Rillettes pur oie - boîte de 190g
Maigre et gras d'oie, sel, poivre.
Une fois entamée, conserver la boîte au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.
Le Collège culinaire de France a été fondé en 2011 par 15 chefs français de renommée internationale. Depuis 2015 le Collège délivre la reconnaissance "Producteur Artisan de Qualité" afin de valoriser le patrimoine culinaire artisanal.
Les producteurs s'engagent entre autre à :
- Transmettre leur passion et savoir-faire
- Utiliser des méthodes artisanales
-Cultiver les goûts originels et authentiques des produits
La Maison Dupérier bénéficie de cette distinction.
Valeurs nutritionnelles Pour 100g.
Energie................................................. 382kcal/1580kj
Matières grasses............................ 33g
dons acides gras saturés......11g
Glucides............................................... <0.5g
dont sucre.................................... 0.5g
Protéines.............................................. 21g
Sodium....................................................1.01g
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