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Terrine de Poulette de Racan au Vin Jaune et Morilles, 80g
Détails Produit
Cuisinée avec 65% de Poulettes de Racan et 12% de Morilles, cette terrine est une délicieuse gourmandise d'une grande élégance.
La touche de Vin Jaune du Jura apporte en délicatesse sa touche typique.
Les terrines Bellorr sont également peu salées et laissent toute la place aux saveurs.
La poulette de Racan est une poule blanche aux pattes bleues, elle est très savoureuse avec une chair ferme et un goût proche de la pintade.
La ferme Bellorr, située en Touraine, est spécialisé dans les volailles de Racan. Elle est présente sur les plus belles tables de France et à l'international.
Terrine de Poulette de Racan au Vin Jaune et Morilles-Poids net 80g.
Poulette de Racan 65%, crème, morilles (têtes, 12%), blancs d’œufs, vin jaune (3%), sel, poivre.
Placer la terrine au frais quelques heures avant sa dégustation, elle n'en sera que meilleure.
Une fois entamée vous la conserverez quelques jours au réfrigérateur.
Pour un repas léger la terrine pourra être accompagnée d'une salade verte et de pommes de terre vapeur.
Les volailles de Racan et leur savoir-faire associé est ancestral.
Le Pigeon et les Poulettes de Racan sont aussi exceptionnelles que les volailles de Bresse mais moins connues ...
Valeurs nutritionnelles Pour 100g.
Energie................................................. 100kcal/416.66kj
Matières grasses............................ 2.4g
dons acides gras saturés 0.63g
Glucides............................................... 1.85g
dont sucre.................................... 0.49g
Protéines.............................................. 18.07g
Sel............................................................ 1g
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