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Cassoulet Landais, 1050g
2 couverts
Détails Produit
La réputation de la Maison Dupérier n'est plus à faire ... de très nombreux grands chefs de cuisine lui font confiance. On peut citer entre autres Yoann Conte, Hélène Darroze, Michel Bras ...
Installée à Souprosse dans les Landes, elle réédite les recette de son terroir en défendant avec fierté la qualité des matières premières mises en oeuvre ainsi que le soin apporté à la préparation de ses conserves traditionnelles.
Ce cassoulet emblématique de la gastronomie du Sud-Ouest est d'une généreuse gourmandise.
Il suffit de le faire gratiner au four, avec un peu de chapelure si vous en avez ...
Il est copieux en viande et offrira 2 belles portions.
Cassoulais Landais - 1050g
Haricots blancs, cuisses canard gras confite 20%, saucisses de porc confite 15%, ventrèche, bouillon de volaille.
Vous pouvez envisager ce cassoulet pour 3 personnes, nous vous conseillons cependant de le compléter avec une boîte de haricots cuisinés avec la même sauce.
Le Collège culinaire de France a été fondé en 2011 par 15 chefs français de renommée internationale. Depuis 2015 le Collège délivre la reconnaissance "Producteur Artisan de Qualité" afin de valoriser le patrimoine culinaire artisanal.
Les producteurs s'engagent entre autre à :
- Transmettre leur passion et savoir-faire
- Utiliser des méthodes artisanales
-Cultiver les goûts originels et authentiques des produits
La Maison Dupérier bénéficie de cette distinction.
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