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Terrine d'Ecrevisse sur lit de poireaux, 200g
Détails Produit
34% d'écrevisses entrent dans la composition de cette magnifique terrine de poisson. Une pointe d'épices à Colombo la relève judicieusement.
Elle se déguste fraîche, toastée sur du pain pour l'apéritif ou bien avec une salade pour un repas léger.
En véritable artisan conserveur, les terrines sont préparées sans aucun conservateur avec un grand respect de la matière première et du goût.
Voir tous les bons produits de la Bourriche aux Appétits
Terrine d'écrevisse sur lit de poireaux - 200g.
Ecrevisse 34%, poisson, crème fraîche, oeuf, lait, farine de blé, beurre, sel, colombo, piment, fondue de poireaux 2,5%, crème, oignon, huile d'olive, amidon modifié,ail.
Placer la terrine au frais quelques heures avant sa dégustation, elle n'en sera que meilleure.
Une fois entamée vous la conserverez quelques jours au réfrigérateur.
Julien Quesneau est déterminé à valoriser les recettes de son terroir à travers de belles conserves artisanales.
Il est également pêcheur professionnel sur la Loire, totalement fasciné par ce merveilleux environnement. Il cuisine avant tout les poissons issus de sa pêche mais également les poissons des étangs Solognots et des lacs français.
Le gibier, quant à lui vient principalement de Chambord et de Sologne.
Valeurs nutritionnelles Pour 100g.
Energie................................................. 142kcal/589kj
Matières grasses............................ 11g
dont saturées.............................. 7.2g
Glucides............................................... 4.3g
dont sucre..................................... 0.8g
Protéines.............................................. 6.3g
Sel............................................................. 1g
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