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Ormeaux et tacaud, 80g

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Détails Produit

Les ormeaux portent également le surnom de "truffe de la mer", cela laisse imaginer leur réputation gastronomique ! 

Ce coquillage rare à la saveur incomparable a été préparé de manière traditionnelle, à la bretonne...avec beurre demi-sel, ail et persil. 

Lorqu'il est dégusté entier, l'ormeau doit être "battu" avec un maillet afin d'être attendri et de permettre à ses arômes de se révéler ! 

Les recettes de la Paimpolaise sont étudiées comme de véritables plats cuisinés.
Coquillages, poissons et crustacés sont préparés avec talents pour animer les toasts de l'apéritif.

Afin de respecter le terroir breton, les Tartinables sont 100% naturels sans additif ni conservateur.

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La Paimpolaise - Ormeaux et tacaud - 80g

Composition
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Ormeaux 25%, tacaud 25%, crème, beurre, ail, eau de vie de cidre, sel de Millac, huile d'olive, persil, algues (agar agar, laitue de mer), poivre.  

Une fois ouverte la terrine se conserve 3 jours au réfrigérateur.

Les terrines de La Paimpolaise se dégustent fraîches, tartinées sur du pain, grillé ou pas, selon vos envies à l'occasion de l'apéritif. 
Pour une version gastronomique n'hésitez pas à vous lancer dans la confection de blinis au sarrasin.

Vous pouvez également les utiliser pour réaliser des verrines apéritives associées à des légumes ou morceaux de poissons et crustacés.  

Depuis sa création en 2007, La Paimpolaise a réussi l'audacieux mariage de l'exigence et de la modernité.

Leurs produits sont sélectionnés sur des valeurs de qualité et d'authenticité.
Cette jeune société a renouvelé grâce à son engagement et son talent l'intérêt pour les conserves artisanales à base de poisson. 
 

Valeurs nutritionnelles               Pour 100g.

Energie.................................................  219kcal/905kj
Matières grasses............................  18g
    dont saturées..............................  11g
Glucides...............................................  3.8g
     dont sucre....................................  0.2g
Protéines..............................................  8.1g
Sel.............................................................  1.1g