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Terrine de Truite au chèvre frais, 200g

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Détails Produit

Partenaire d'un élévage de truites dans les Pyrénées, la Bourriche aux Appétits cuisine avec son soin habituel une belle terrine de poisson.

Truite, saumon fumé et fromage de chèvre frais assurent un mariage gagnant et frais.

Elle se déguste fraîche, toastée sur du pain pour l'apéritif ou bien avec une salade pour un repas léger.


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Terrine de Truite au chèvre frais - Poids 200g.

Composition
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Truite (30%), saumon fumé, crème fraîche épaisse, fromage frais (9,3%), lait entier, œuf, farine de blé, chèvre frais (1,9%), jus de citron, herbes de Provence, sel, piment.

Une fois entamée vous la conserverez au réfrigérateur et la consommerez rapidement

Julien Quesneau est déterminé à valoriser les produits de sa région à travers de belles conserves artisanales.

Il est également pêcheur professionnel sur la Loire, totalement fasciné par ce merveilleux environnement. Il cuisine avant tout les poissons issus de sa pêche mais également les poissons des étangs Solognots et des lacs français.

Le gibier, quant à lui vient principalement de Chambord et de Sologne.

 

Valeurs nutritionnelles               Pour 100g.

Energie.................................................  176kcal/731kj
Matières grasses............................  12g
    dont saturées..............................  6.3g
Glucides...............................................  3.8g
   
 dont sucre.....................................  0.6g
Protéines..............................................  13g
Sel.............................................................  1.2g