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Le Muscat de St Jean de Minervois est un vin doux, gorgé de soleil, qui a su tenter la vinaigrière après ses magnifiques réussites en vinaigres de Banyuls.
Le résultat est édifiant, toujours pas de sucrosité (cela reste un vinaigre sec) mais une finesse et une douceur qui atise la gourmandise.
Essayez-le avec des huîtres, délicatesse garantie !
Nichée à flanc de colline, La Guinelle surplombe la baie de Paulilles. Lorsque l'on s'y rend on a juste l'impression d'être perdu au bout du monde ... a tel point que des panneaux de bois ont été disposés pour vous rassurer de temps en temps sur l'itinéraire !
Vinaigre de Muscat - La Guinelle - 25cl
Le vinaigre de Banyuls se conserve à l'abri de la lumière.
Nathalie Lefort a débuté son aventure en 1999 alors qu'elle était passionnée de vin et convaincue que pour avoir un bon vinaigre, il fallait un bon vin !
Depuis elle s'affaire à trouver les meilleurs vins et compose avec les éléments climatiques pour nous offrir des vinaigres de Banyuls d'exception qui ont su convaincre les plus grands chefs et les fins gourmets.
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