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Tartine au Pays Basque, 110g

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Piquillo et Piment d'Espelette

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Détails Produit

Ce petit poivron triangulaire, préféré de la cuisine espagnole a traversé les frontières et s'est installé depuis longtemps dans la culture Basque.

Rue Traversette en a fait une jolie marmite, légèrement relevée par le piment d'Espelette.
Le piquant reste très modéré.

Bien sûr ces préparations sont idéales pour l'apéritif sur des toasts mais il ne faut pas hésiter à les utiliser en accompagnement de viandes ou de poisson.
Nos clients adorent également garnir des fonds de tartes, tartines ou sandwiches avec ces délicieux légumes légèrement croquant.


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Tartine au Pays Basque-Verrine de 110g.

Composition
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Poivron (31%), poivron piquillo (17 %), tomate, aubergine, oignon, huile d'olive, échalion, sel, miel, ail, poivre noir, piment d'Espelette (0,03 %), piment jamaïque.

Les préparations de légumes de Rue Traversette se conservent quelques jours au réfrigérateur après ouverture.  

Rue Traversette est une conserverie artisanale et végétale qui cuisine avec inventivité et réalisme. Les associations peuvent sembler étonnantes mais le bon goût est omniprésent.
Les légumes sont réveillés, bousculés avec délicatesse pour notre plus grand plaisir gustatif.

Rue Traversette est située dans l'Hérault et est très engagée sur son territoire pour promouvoir les savoir-faire artisanaux.

 

Valeurs nutritionnelles               Pour 100g.

Energie.................................................  61kcal/255kj
Matières grasses............................  3g
    dont saturées..............................  0,5g
Glucides...............................................  6.5g
    dont sucres.................................  4,9g  
Protéines..............................................  4,4g
Sel.............................................................  1,8g