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Poivre Sauvage de Madagascar, 50g
Voatsiperifery
Détails Produit
Même si certaines ethnies malgaches l’utilisent depuis bien longtemps à des fins médicinales, le poivre sauvage n’est présent que depuis peu dans les rayons des meilleures épiceries fines.
Ses caractéristiques : Séché comme un poivre classique, il développe une palette aromatique incomparable avec des notes à la fois fruitées, boisées et un peu camphrées.
Il relève sans jamais étouffer les mets à base de viandes, de poissons ou de légumes. Avec le sucré, il se révèle également très intéressant (avec les desserts de fruits ou de chocolats).
Les baies sont parfaitement triées et calibrées. Une mouture grossière ou moyenne est préférable à celle de poudre qui restreint ses saveurs et parfums.
Poivre Sauvage de Madagascar, Voatsiperifery- Pot de 50g
Poivre Sauvage de Madagascar, Voatsiperifery
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