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Effiloché de Volaille de Racan au Piment d'Espelette, 80g
Détails Produit
Cuisinée avec 65% de Poulettes de Racan, pour un total de 90% de volaille cette terrine est très intéressante car aucune matière grasse n'a été ajoutée.
Seule la qualité de la volaille permet de se régaler en toute simplicité.
La pointe de Piment d'Espelette est légère et apporte un assaisonnement parfait.
Les terrines Bellorr sont également peu salées et laissent toute la place aux saveurs.
La poulette de Racan est une poule blanche aux pattes bleues, elle est très savoureuse avec une chair ferme et un goût proche de la pintade.
La ferme Bellorr, située en Touraine, est spécialisé dans les volailles de Racan. Elle est présente sur les plus belles tables de France et à l'international.
Effiloché de Volaille de Racan au Piment d'Espelette-Poids net 80g.
Poulette de Racan (65%), autres volailles (25%), piment d'Espelette AOP (1,5 %), ail, oignon, sel, poivre.
Placer la terrine au frais quelques heures avant sa dégustation, elle n'en sera que meilleure.
Une fois entamée vous la conserverez quelques jours au réfrigérateur.
Pour un repas léger la terrine pourra être accompagnée d'une salade verte et de pommes de terre vapeur.
Les volailles de Racan et leur savoir-faire associé est ancestral.
Le Pigeon et les Poulettes de Racan sont aussi exceptionnelles que les volailles de Bresse mais moins connues ...
Valeurs nutritionnelles Pour 100g.
Energie................................................. 100kcal/416.66kj
Matières grasses............................ 2.4g
dons acides gras saturés 0.63g
Glucides............................................... 1.85g
dont sucre.................................... 0.49g
Protéines.............................................. 18.07g
Sel............................................................ 1g
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