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Côtes du Roussillon, Cuvée Le Clos
Domaine Boudau
Détails Produit
Le Clos Rouge, est la cuvée gourmandise du Domaine Boudau.
L'assemblage traditionnel de Grenache et Syrah avec une vinification courte permet de retrouver toute l'expression du Grenache sur un vin souple et structuré.
Son bouquet de fruits rouges aux tanins de velours en fait un vin parfait à l'occasion d'un apéritif entre copains ou d'un repas en toute simplicité.
Le vignoble est actuellement en conversion Bio et pratique les vendanges manuelles.
Conscients de leur terroir d'exception et passionnés, Véronique et Pierre proposent des cuvées variées, toujours de qualité.
Le Domaine Boudau a été distingué Vigneron de l'année par les Guide Hachette des Vin 2023.
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Côtes du Roussillon, Le Clos, Domaine Boudau-Bouteille de 75cl.
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
De manière générale, le vin rouge doit être servi à une température de 17/18°c.
La température d'une pièce de réception est généralement plus élevée. N'hésitez pas à le passer une dizaine de minutes au réfrigérateur avant de l'ouvrir.
Pensez à ouvrir votre bouteille en avance ...
Cépage : Grenache noir 70%, Syrah 30%
D'une année sur l'autre les pourcentages peuvent légèrement varier.
Ce vin a un potentiel de garde de 3 à 4 ans
Le Domaine Boudau s'étend à quelques kilomètres de la frontière espagnole.
Créé en 1920 par Hippolyte Boudau, il produisait à l'époque essentiellement du Muscat de Rivesaltes.
Aujourd'hui, Véronique et Pierre, les petits enfants, ont apporté un nouveau souffle en introduisant de nouveaux cépages permettant de nombreuses cuvées reflétant leur passion du vin.
Le Domaine a engagé une conversion Bio et portent une grande attention à sa vinification.
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