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Côtes Catalanes, Le Petit Closi

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Domaine Boudau

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Détails Produit

Les vins d'appellation Côtes Catalanes, de part leur terroir sablonneux proche du littoral, offrent des vins légers et fruités.

Le Petit Closi, correspond parfaitement à cette typicité et vous apprécierez ce vin rond, soyeux et souple à déguster un peu frais.
Il est mis en bouteille rapidement après les vendanges pour en piéger tous les arômes gourmands.
 
Vin plaisir, il s'accorde avec les viandes et plats du quotidien ... mais comme toujours cela reste indicatif en fonction des envies de chacun !

Le vignoble est actuellement en conversion Bio et pratique les vendanges manuelles. 
Conscients de leur terroir d'exception et passionnés, Véronique et Pierre proposent des cuvées variées, toujours de qualité.

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Côtes Catalanes, Le Petit Closi, Domaine Boudau-Bouteille de 75cl. 

Indications
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Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

De manière générale, le vin rouge doit être servi à une température de 17/18°c.
La température d'une pièce de réception est généralement plus élevée. N'hésitez pas à le passer une dizaine de minutes au réfrigérateur avant de l'ouvrir.

Pensez à ouvrir votre bouteille en avance ...

Cépage :  Cabernet 15%, Grenache noir 65%, Syrah 20%
D'une année sur l'autre les pourcentages peuvent légèrement varier.
Ce vin gourmand sera à déguster dans les 2 ans.

Le Domaine Boudau s'étend à quelques kilomètres de la frontière espagnole.
Créé en 1920 par Hippolyte Boudau, il produisait à l'époque essentiellement du Muscat de Rivesaltes.
Aujourd'hui, Véronique et Pierre, les petits enfants, ont apporté un nouveau souffle en introduisant de nouveaux cépages permettant de nombreuses cuvées reflétant leur passion du vin.

Le Domaine a engagé une conversion Bio et portent une grande attention à sa vinification.