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Corbières, Hector et Juliette
Sainte Marie des Crozes
Détails Produit
Hector et Juliette sont les fondateurs du domaine Sainte Marie des Crozes cultivé en agriculture biologique en Languedoc.
Cette belle cuvée, reprend d'ailleurs leur photo de mariage !
En AOC Corbières, ce vin bio offre une dégustation puissante et chaleureuse avec du gras et du volume.
Epicé et fruité, il est très facile d'accès et a un pouvoir de séduction indéniable.
Syrah et grenache se cotoient, avec une large majorité pour le premier cépage.
Il a été élevé en fût de chêne français pendant 12 mois.
Il s'accorde avec les viandes en sauce, cassoulet, gibier ... mais comme toujours cela reste indicatif en fonction des envies de chacun !
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Vin rouge Hector et Juliette, Domaine Sainte Marie des Crozes-Bouteille de 75cl.
Vin issu de l'agriculture biologique.
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
De manière générale, le vin rouge doit être servi à une température de 17/18°c.
La température d'une pièce de réception est généralement plus élevée. N'hésitez pas à le passer une dizaine de minutes au réfrigérateur avant de l'ouvrir.
Pensez à ouvrir votre bouteille en avance ...
Cépage : Syrah 85% à 90% suivant les années, complété par du Grenache.
D'une année sur l'autre les pourcentages peuvent légèrement varier.
Le Domaine Sainte Marie des Crozes est situé sur le terroir nord des Corbières, au pied des montagnes.
Les vignes bénéficient d'un climat sec et chaud ainsi que d'un terrain calcaire et Caillouteux.
Il a obtenu la certification bio en 2014.
Comme bien souvent, les vignobles sont des histoires de famille.
Entre les mains des fils depuis plusieurs générations, c'est maintenant Christelle, première femme vigneronne de la famille qui vinifie.
Elle adore créer, étonner avec ses cuvées et proposer des cépages inatendus pour la région.
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