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Petit Pâté Belle époque, 100g
foie gras et véritable truffe
Détails Produit
Ce Petit Pâté est terriblement gourmand !
24% de foie gras, 6% de truffe noire, 3% de jus de truffe et AUCUN arôme ajouté.
L'ensemble est moelleux et très savoureux.
Ce pâté d'exception sera délicieux à l'occasion d'un apéritif festif, simplement déposé sur une tranche de baguette grillée.
Afin d'en profiter pleinement nous recommandons ce pâté pour 2 ou 3 convives au plus.
Petit pâté Belle époque - 100g
Foie gras de canard entier 24 %, gorge, viande de canard 9 %, viande de pintade 9 %, truffe noire du Périgord Henras (Tuber melanosporum) 6 %, épaule et poitrine de porc, foie de volaille, oeufs, champignons de Paris, jus de truffes noires Henras (Tuber melanosporum) 3 %, vin blanc, crème, sel, échalote, poireau, poivre, sucre, thym.
La truffe Tuber Melanosporum Vittadini est la star des fêtes de fin d'année.
Vous la trouverez également sous la dénomination truffe noire, truffe noire du Périgord ou truffe du Périgord.
Le plus sage afin d'éviter toute supercherie reste de vérifier son nom botanique !
Elle se récolte de mi-novembre à mi-mars mais arrive vraiment à maturité à partir de décembre.
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