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Muscat de Noël

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Domaine Boudau

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Détails Produit

Ce premier Muscat, mis en bouteille dès la fin des vendanges est une vraie gourmandise.
Il délivre tous les arômes fruité du raisin juste cueilli avec un équilibre parfait.
 
Vous retrouverez les saveurs si typiques du muscat avec ses notes de fleurs blanches, de miel et d'amande fraîche.

Ce concentré de soleil se dégustera à l'apéritif, avec du foie gras ou encore en dessert.
Servi avec un fromage à pâte persillée comme du Roquefort ou du Bleu il en arrondira la puissance.

Ce Muscat de Noël est présenté dans un étui très élégant blanc et or.

Muscat de Noël - Domaine Boudau-Bouteille de 75cl. 

Indications
nos conseils
en savoir plus

Vin issu de l'agriculture biologique.
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Bien souvent les vins blancs secs ou doux sont dégustés dès leur sortie du frigo, cela est bien trop froid ! 
N'hésitez pas à attendre une vingtaine de minutes avant de les servir.  

Le Muscat de Noël est une mention particulière de l'Apellation Muscat de Rivesaltes.
C'est un vin doux naturel, il fait donc partie des vins mutés (vins dont le processus de fermentation est stoppé par l'ajout d'un alcool) comme les Maury ou Banyuls.

Cépage :  Muscat d'Alexandrie 100%
D'une année sur l'autre les pourcentages peuvent légèrement varier.
Ce vin gourmand sera à déguster dans les 2 ans.

Le Domaine Boudau s'étend à quelques kilomètres de la frontière espagnole.
Créé en 1920 par Hippolyte Boudau, il produisait à l'époque essentiellement du Muscat de Rivesaltes.
Aujourd'hui, Véronique et Pierre, les petits enfants, ont apporté un nouveau souffle en introduisant de nouveaux cépages permettant de nombreuses cuvées reflétant leur passion du vin.

Le Domaine a engagé une conversion Bio pour l'ensemble des cultures et portent une grande attention à sa vinification.
Le Muscat de Noël propose quant à lui sa première cuvée en Bio en 2020.