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Chocolat Bonnat recette Originelle

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Détails Produit

Pas moins de cinq origines de cacao pour cette tablette élaborée selon la recette originelle de Félix Bonnat.
Depuis 1884, la Maison Bonnat transmet la tradition en respectant scrupuleusement le savoir faire nécessaire à la réussite de ce délicat assemblage.

Cette tablette de chocolat noir est réalisée avec 65% de cacao en provenance du Vénézuela, d' Afrique de l’ouest, du Brésil, du Pérou et également du Mexique. 

Un peu plus sucrée que les tablettes grands crus elle rappelle les tablettes de l'enfance aux plus de 50 ans !!

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Chocolat Bonnat Surfin 65% de cacao- Tablette 100g

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Tablette de chocolat noir : Cacao 65%, beurre de cacao, sucre.

Conserver le chocolat dans un endroit frais et sec.

La Maison Bonnat, installée à Voiron en Isère existe depuis 1884.
Stéphane Bonnat (quatrième génération) veille actuellement sur l'entreprise familiale qui fait partie des dernières en France à torréfier et transformer elle-même les fèves des meilleures plantations du monde.

L'expression Bean To Bar très en vogue aujourd'hui signifie "de la fève à la tablette". La chocolaterie Bonnat a toujours procédé ainsi ... en 1884 Félix Bonnat n'imaginait sûrement pas qu'il inspirerait une tendance !

 

Valeurs nutritionnelles               Pour 100g.

Energie.................................................  593kcal/2462kj
Matières grasses............................  43.6g
   
 dons acides gras saturés ....28.02g
Glucides...............................................  46.9g
     dont sucre....................................  32.8g
Protéines..............................................  7.4g
Sel...............................................................0.03g