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Champagne Gonet-Medeville Rosé
Grand Cru Extra-Brut
Détails Produit
Le champagne rosé na pas toujours bonne réputation, il esr souvent associés à une image de vin pétillant doux, un peu fantaisiste ...
Le champagne rosé Gonet-Medeville brise ces idées reçues en offrant un vin d'une grande finesse, classé en Grand Cru de Champagne.
Fruité et très frais. La mention extra-brut signifie que son dosage en sucre est très bas, ici 3,5 grammes par litre.
A déguster à l'occasion d'un apéritif bien sûr.
Il est également parfait avec du saumon fumé et avec tout ce que vous aimez déguster !
Xavier Gonet et son épouse Julie Medeville sont à la tête d'une propriété de Champagne installée sur des parcelles de Grands Crus et de Premiers Crus uniquement. Les vendanges sont réalisées manuellement.
Ils soignent tout particulièrement leurs assemblages ainsi que la vinification pour donner à leurs champagnes leur touche personnelle.
Les champagnes Gonet-Medeville sont classés Propriétaire-Récoltant.
Voir tous les vins de champagne
Champagne Grand Cru extra-brut rosé-Gonet-Medeville-Bouteille de 75cl.
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Le champagne doit se déguster frais pour en apprécier toute la finesse et les arômes.
Frais, mais pas glacé !
Sa température de service idéal se situe autour de 8-10°C
Il est conseillé de rafraîchir votre bouteille de champagne en la plaçant environ 3 heures au réfrigérateur.
Si vous utilisez un seau à champagne, il faudra tenir compte de la température de départ de votre bouteille, c'est un peu plus compliqué...
Donc environ 40 mn dans un mélange eau et glaçons si elle sort de votre cave et plutôt 2 heures si elle était stockée dans une pièce de vie. Dans ce cas, pensez à renouveler les glaçons à mesure de leur fonte.
La technique d'urgence du congélateur est totalement déconseillée pour votre champagne! (mais bon, si c'est urgent...)
Champagne Rosé, Grand Cru, données techniques :
70% Chardonnay
30% Pinot Noir
Année de base : 2021 à 80%
Tirage : Avril 2022
Dosage : 3.5g/l
Les Dosages en Champagne :
Brut nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 0 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Sec: 12 - 17 gr/L
Sec: 17 - 32 gr/L
Demi- Sec: 32 - 50 gr/L (Demi- Doux)
Doux: > 50 gr/L
Les Champagnes Brut nature peuvent avoir le même dosage que certains Extra Brut. Cependant le brut Nature n'a pas eu de liqueur ajouté au dégorgement.
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