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IGP Pays d'Oc, 1er Pas sur la Lune
Sainte Marie des Crozes
Détails Produit
Un nom énigmatique pour illustrer les difficultés auxquelles le Domaine a dû faire face pour aboutir à la cuvée dont il rêvait...
Le cépage largement majoritaire est la roussanne, un cépage noble et très réputé pour la qualité des vins qu'il permet. On le retrouve notamment dans les appellations telles que le Crozes-Hermitage, Saint Péray, Châteauneuf de Pape...
Le résultat est un vin bio typé par la roussanne et son élégance, la dégustation est fruitée, charnue et ample.
Il s'accorde avec les viandes blanches... mais comme toujours cela reste indicatif en fonction des envies de chacun !
Voir tous les vins blancs secs
Vin blanc sec 1er Pas sur la Lune, Domaine Sainte Marie des Crozes-Bouteille de 75cl.
Vin issu de l'agriculture biologique.
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Servir frais vers 12°C
Les réfrigérateurs sont en général réglés pour une température de 3 à 4°C. Pensez sortir les vins blancs 15 à 20 mn avant leur dégustation sous peine de ne pas profiter de tous leurs parfums..
Cépage : Roussanne 80% et Grenache Blanc.
D'une année sur l'autre les pourcentages peuvent légèrement varier.
Le Domaine Sainte Marie des Crozes est situé sur le terroir nord des Corbières, au pied des montagnes.
Les vignes bénéficient d'un climat sec et chaud ainsi que d'un terrain calcaire et Caillouteux.
Il a obtenu la certification bio en 2014.
Comme bien souvent, les vignobles sont des histoires de famille.
Entre les mains des fils depuis plusieurs générations, c'est maintenant Christelle, première femme vigneronne de la famille qui vinifie.
Elle adore créer, étonner avec ses cuvées et proposer des cépages inatendus pour la région.
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