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Vinaigre Balsamique blanc, Huilerie Beaujolaise

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Bouteille de 25cl

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Détails Produit

Communément appelé vinaigre balsamique blanc, il doit se nommer légalement condiment balsamique blanc en raison de son faible taux d'acidité.

Il est préparé avec 100% de moût de raisin blanc et est vieilli 1 an en barrique.

Boisé, frais et doux il est particulièrement indiqué pour les crudités.
Sa transparence permet de réaliser des sauces sans les colorer.  

Le vinaigre balsamique blanc est le chouchou des enfants en raison de sa douceur.


Vinaigre Balsamique blanc-Huilerie Beaujolaise-Bouteille de 25cl.

Vinaigre Balsamique blanc : 5° vol.
 

Impossible de se passer du vinaigre balsamique blanc dans les carottes râpées avec un filet de jus de citron et une bonne huile d'olive. 
 

L'Huilerie Beaujolaise se situe à Beaujeu dans le Rhône.

L'aventure a commencé en 1981 dans l'arrière boutique d'un quincaillerie.
Jean-Marc Montegottero y découvre un ancien moulin qu'il décide de remettre en activité pour presser des huiles de graines. Aujourd'hui, accompagnée de Mireille, l'entreprise s'est développée avec une sélection de magnifiques vinaigres.

Bien qu'artisanale l'Huilerie Beaujolaise a acquis une renommée internationale et les plus grands chefs français et étrangers utilisent les huiles et vinaigres de Mireille et Jean-Marc. 

Epicerie fine Régalissime-vinaigres Balsamiques-Vinaigre balsamique 5 ans.