Sans sulfites ajoutés - Contient naturellement des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
De manière générale, le vin rouge doit être servi à une température de 17/18°c.
La température d'une pièce de réception est généralement plus élevée. N'hésitez pas à le passer une dizaine de minutes au réfrigérateur avant de l'ouvrir.
Pensez à ouvrir votre bouteille en avance ...
Cépage : Mourvèdre, Merlot, Cabernet sauvignon, Caladoc, Grenache.
D'une année sur l'autre les assemblages peuvent légèrement varier.
Ce vin à une capacité de garde de 5 ans.
Les adjuvants et additifs sont proscrits des vinifications, à l’exception du SO2 avec une dose maximum de 20mg/L.
La cuvée Solstice a fait l'objet de vendanges soignées et d'une vinification douce.
Mis en bouteille après 24 mois de vieillisement il a pour autant conservé un fruité et une souplesse remarquable.
Cette cuvée est sans sulfite ajouté.