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Tapas Duo Palourdes et Coques, Yuzu et Piment, 100g

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Détails Produit

Ce Duo de coquillages prisé par les amateurs d'iode est cuisiné par ​​​​​La Paimpolaise avec une compotée de poivrons relevée par une pointe de piment jalapeno et du yuzu.

Une fois rafraîchie, cette préparation acidulée aux notes piquantes fera le régal des apéritifs présentée dans des petits plats à tapas.

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La Paimpolaise -  Duo Palourdes et Coques, Yuzu et Piment, 100g

Composition
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Chairs de palourdes ondulées 32%, compotée de poivron jaune (poivron jaune, huile de tournesol, jus de citron à base de concentré, sel, sucre, mélange de plantes aromatiques, ail, poivre noir), chairs de coques 10%, huile d'olive, artichaut, tomate semi séchée, purée de yuzu 4%, zeste de yuzu 3%, piment jalapeño 2%, oignon, vinaigre d'alcool, algues wakamé, sucre, sel de Millac, curcuma.

Une fois ouverte la terrine se conserve 3 jours au réfrigérateur.

Vous pouvez également les utiliser pour réaliser des verrines apéritives associées à des légumes ou morceaux de poissons et crustacés.  

Palourdes : Paphia undulata 
Coques : Cerastoderma edule

Depuis sa création en 2007, La Paimpolaise a réussi l'audacieux mariage de l'exigence et de la modernité.

Leurs produits sont sélectionnés sur des valeurs de qualité et d'authenticité. Les Saint Jacques par exemple proviennent exclusivement de la Baie de Saint Brieuc.

Cette jeune société a renouvelé grâce à son engagement et son talent l'intérêt pour les conserves artisanales à base de poisson. 

Valeurs nutritionnelles               Pour 100g.

Energie.................................................  159kcal/662kj
Matières grasses............................  11g
    dont saturées..............................  1.5g
Glucides...............................................  7.6g
     dont sucre....................................  4.1g
Protéines..............................................  6g
Sel.............................................................  1.9g