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Saumon fumé mariné, 2 tranches, 100g
Détails Produit
Cette version marinée permet aux amateurs de conserver la texture et le parfum du saumon fumé en le mariant à une marinade d'huile d'olive, d'aneth et de baies roses...
À ne pas confondre avec le Gravlax, préparé avec un filet de saumon NON fumé et mariné.
La Maison Lucas, installée à Quiberon depuis plus de 40 ans sélectionne des poissons de haute qualité.
► Le salage est éffectué à la main, au sel de Guérande uniquement.
► Les saumons sont fumés en fumoir traditionnel à la sciure de hêtre vert provenant de la région.
► Un minutieux travail de parage et de tranchage est ensuite réalisé à la main pour offrir un résultat exceptionnel.
Le fumage est léger et offre ainsi un saumon fumé extrêmement fondant et doux.
Il peut être congelé par vos soins pendant 6 mois dans son emballage d'origine.
Voir l'ensemble de la rubrique Saumon fumé
Saumon fumé 2 tranches mariné -Le poids varie selon les pochettes.
Prix au kilo :140€
Saumon Frais (jamais congelé), sel de Guérande, huile d'olive, aneth, baies roses, jus de citron.
élevé en Ecosse ou Iles Féroé
A conserver au frais entre 0°C et 4°C.
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