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Rooibos Bio, Rouge d'Amour
Détails Produit
Appelé souvent par erreur « thé rouge », le rooibos ne provient pas du théier mais d’un arbuste endémique d’une réserve naturelle d’Afrique du Sud. Déclaré boisson nationale en Afrique du Sud, le rooibos est apprécié pour sa saveur gourmande et ses polyphénols antioxydants bienfaisants. C’est une boisson sans théine, très désaltérante.
Les saveurs d'amande, de cannelle et de noix de coco renforce la gourmandise et invite à une pause réconfortante.
Eclore ne propose que des plants cultivés en agriculture biologique ou en biodynamie, pour notre santé et la protection de la biodiversité.
Et pour finir un sachet papier recyclable et néanmoins charmant et gorgé de vitalité.
Découvrir l'ensemble des thés Bio
Rooibos Rouge d'Amour - Vrac 100g.
Rooibos* (55 %), cannelle* (23 %), noix de coco*, arôme naturel d'amande, feuilles de stevia*, amandes* (1 %)
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
Température de l'eau : 95°C
Temps d'infusion : 7-10 minutes
Dosage : 1cc/20cl
Incroyablement tous les thés sont issus de la même espèce végétale Camellia Sinensis. Elle va ensuite se décliner en différentes variétés.
L'art du thé est très complexe, les terroirs, sols, climats, travail du thé apportent au thé sa particularité. Le parallèle avec le vin saute à l'esprit !
Au XIX ème siècle les européens croyaient que les thés verts et thés noirs provenaient de deux plantes différentes ! Alors qu'il n'est question que d'oxydation...
Pour faire simple:
Les thés blancs, rares et précieux proviennent d'une récolte de bourgeons, le séchage est naturel ou avec de simples ventilateurs. Leur liqueur est peu tanique, fraîche et faible en caféïne.
Les thés verts, les feuilles sont totalement séchées pour enrayer l'oxydation. Les tanins sont un peu plus présents et le caractère végétal plus marqué.
Les Wulong ou Oolong sont partiellement oxydés, de 10 à 70% selon le "recettes". Les feuilles sont roulées ou torsadées.
Les thés noirs subissent une oxydation complète et sont fort en théine. Les Chinois les appellent thés rouges.
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