Regalissime
Prenez goût aux saveurs ...
|
Ajouter au panier
Le produit a été ajouté au panier Le stock est insuffisant. unités ont été rajoutées au panier Total:
|
|
Stock épuisé.
Bientôt disponible
|
|
Quantité minimum d'achat
La quantité minimum d'achat n'est pas atteinte
|
Nous connaitre
Contactez-nous à la moindre question
Nos Services
Nos partenaires
Pâté de Pigeon à la Poire tapée, 200g
Détails Produit
La poire tapée est une spécialité de Touraine initiée au XIème siècle pour conserver les fruits. Une seule maison pratique cette méthode désormais, pour un résultat aussi inédit que rare ...
Proches voisins, ils ont réunis leurs savoir-faire pour nous réjouir les papilles !
La viande de pigeon se marie parfaitement avec la poire tapée qui agit comme un condiment à peine sucré.
En véritable artisan conserveur les terrines sont préparées sans aucun conservateur avec un grand respect de la matière première et du goût.
Vous la dégusterez fraîche avec un bon pain.
Voir tous les produits de la Bourriche aux Appétits
Pâté de pigeon à la poire tapée de Touraine-Poids 200g.
Pigeon 30% (GB), viande de porc*, foie de poulet*,oeuf, Porto, échalote, poire tapée 4%, gélatine,sel, sucre, poivre.
*viande origine France
Placer la terrine au frais quelques heures avant sa dégustation, elle n'en sera que meilleure.
Une fois entamée vous la conserverez 4/5 jours au réfrigérateur.
Pour un repas léger la terrine pourra être accompagnée d'une salade verte et de pommes de terre vapeur.
Julien Quesneau est déterminé à valoriser les produits de sa région à travers de belles conserves artisanales.
Il est également pêcheur professionnel sur la Loire, totalement fasciné par ce merveilleux environnement. Il cuisine avant tout les poissons issus de sa pêche mais également les poissons des étangs Solognots et des lac français.
Le gibier, quant à lui vient principalement de Chambord et de Sologne.
Valeurs nutritionnelles Pour 100g.
Energie................................................. 222kcal/922kj
Matières grasses............................ 16g
dons acides gras saturés 5.5g
Glucides............................................... 3.4g
dont sucre.................................... <0.5g
Protéines.............................................. 16g
Sel...............................................................1.2g
|
Alerte
Veuillez saisir les champs obligatoires! |
