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Pâté de Canard aux Figues, 200g
Détails Produit
Le canard à la chair goûteuse, est ici mis en valeur par une touche de Porto et un peu de figue.
Un accord traditionnel mais néanmoins original !
La Bourriche aux Appétits installée sur les bords de Loire à une encablure de Chambord cuisine les recettes de son terroir avec virtuosité.
En véritable artisan conserveur les terrines sont préparées sans aucun conservateur avec un grand respect de la matière première et du goût.
Vous la dégusterez fraîche avec un bon pain.
Voir tous les produits de la Bourriche aux Appétits
Pâté de canard aux figues-Poids net 200g.
Canard* 30%, gorge de porc*, potrine de porc*, foie de poulet*, oeuf, Porto, échalotes, figues (2%), sel, gélatine, poivre gris.
*viande origine France
Placer la terrine au frais quelques heures avant sa dégustation, elle n'en sera que meilleure.
Une fois entamée vous la conserverez 4/5 jours au réfrigérateur.
Pour un repas léger la terrine pourra être accompagnée d'une salade verte et de pommes de terre vapeur.
Julien Quesneau est déterminé à valoriser les produits de sa région à travers de belles conserves artisanales.
Il est également pêcheur professionnel sur la Loire, totalement fasciné par ce merveilleux environnement. Il cuisine avant tout les poissons issus de sa pêche mais également les poissons des étangs Solognots et des lac français.
Le gibier, quant à lui vient principalement de Chambord et de Sologne.
Valeurs nutritionnelles Pour 100g.
Energie................................................. 215kcal/894kj
Matières grasses............................ 15g
dons acides gras saturés 4.8g
Glucides............................................... 0.9g
dont sucre.................................... <0.5g
Protéines.............................................. 19g
Sel...............................................................1.4g
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