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Confit de figue de Solliès

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Détails Produit

La saveur de la figue est amplifiée par un délicat mélange d'épices.

La figue de Solliès, petite figue noire particulièrement parfumée bénéficie depuis décembre 2011 d'une A.O.P (appellation d'origine protégée).

Ce confit est idéal pour accompagner le foie gras.

Le soin apporté aux préparations qu'il s'agisse de la sélection des matières premières ou de l'équilibre des recettes est la marque de fabrique de l'Atelier des Saveurs.


Voir tous les produits de la rubrique :  accompagner le foie gras


Confit de figue de Solliès-212ml

Confit de figue : figues de Solliès, sucre, vin rouge, vinaigre, sel, gingembre, cannelle, poivre. 

Ce confit se marie parfaitement avec le foie gras mais également avec le canard, les viandes blanches ou le gibier.

Essayez-le également avec un fromage un peu corsé.

Une fois ouvert le confit de figue se conservera un bon mois au réfrigérateur. 

L'atelier des Saveurs représenté par Lorren et Jean-Marie Guilbault revendique sa position d'artisan avec conviction.

Toujours ancré dans ce formidable terroir breton, mais inspiré par de nombreux et lointains voyages monsieur Guilbaut s'attache à la création et à la réalisation de recettes tantôt empreintes de tradition et de savoir faire régional, tantôt inspirées de gastronomies lointaines faisant appel à des produits exotiques.


L'Atelier des Saveurs-Bénodet-Finistère.


Epicerie fine Régalissime-Confits et Chutney