Une fois ouvert le pot peut être conservé quelques jours au réfrigérateur.
Ces délicieuses préparations se dégustent bien entendu à l'occasion de l'apéritif mais vous pouvez également les intégrer dans des recettes de cuisine.
Par exemple à l'intérieur d'un poisson entier ou pour parfumer une papillote, pour parfumer une sauce, un jus de viande blanche ou pour les tartes et feuilletés.