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Sumac, 40g
Détails Produit
Cette épice est encore peu utilisée dans nos cuisines, pourtant le sumac ne manque pas d'atout.
Il nous régale par ses saveurs acidulées, fruitées, citronnées ...
Vous pouvez l'utiliser aussi bien en salé que sucré.
Son utilisation s'apparente un peu au sel.
On le parsème sur les oeufs au plat, les crudités, les légumes cuits, poissons, fromages frais, légumineuses ...
Au Moyen-Orient, il est surnommé le citron d'été !
Dans des cookies ou desserts ou chocolat, il créera la surprise.
Une pincée de sumac dans une salade de fruits apportera l'acidité qui équilibrera l'ensemble.
Sumac BIO - Pot de 40g - Epices Shira
Sumac
Ingrédients d'origine biologique.
Epices Shira est une entreprise très engagée.
Leurs petits pots sont remplis d'épices mais également de valeurs qui animent chacun de leur choix.
Ils ne travaillent qu'avec des petites fermes respectueuses d'environnement et restent attentifs à leurs conditions de vie.
La qualité et la fraîcheur des épices sont le résultat d'un partenariat sans aucun intermédiaire. Le circuit direct évite stockage et spéculation de la part des intermédiaires et permet à Shira d'offrir une meilleure rémunération aux producteurs.
S'ajoute à cela une expertise autour de la transformation des épices qui offre un résultat exceptionnel.
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