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Risotto aux Truffes d'Eté, 300g
Détails Produit
Proposer un risotto prêt à l'emploi tout en conservant la qualité est la mission parfaitement accomplie par la société auvergnate Esprit Sous Bois.
Depuis longtemps nous cherchions à proposer des risottos en sachet. Mais trop souvent, les champignons venaient du bout du monde et l'assaisonnement donnait un goût industriel qui ne nous satisfaisait pas.
Ces préparations nous ont séduits, elles permettent de préparer un risotto facilement, au bon goût de Fait Maison.
► Le riz carnaroli est magnifique et offre de gros grains à la cuisson.
► Les truffes d'été sont rigoureusement sélectionnées.
► Il n'y a aucun conservateur ni arôme ajouté.
Ce risotto parfumé se suffit également à lui même pour un repas léger.
Suivez la recette au dos du sachet et 20 mn après vous pourrez vous régaler.
Comme plat unique, le risotto sera parfait pour 2 couverts.
En accompagnement il servira 3 à 4 personnes.
Risotto aux Truffes d'été -Poids net 300g
Riz Carnaroli s'Italie, 95,8%, Truffes d’été 1,1% (Tuber Aestivum Vitt.), Poireau, Persil, Arôme.
VEGAN
Faire chauffer 4 à 5 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une casserole ou une sauteuse, puis verser le contenu du sachet. Faire revenir le tout pendant 2 à 3 minutes. Ajouter peu à peu 1 litre de bouillon chaud ( ou eau ) et laisser mijoter en mélangeant de temps en temps jusqu’ à absorption complète du liquide (Al Dente : 18 minutes / Fondant : 22 minutes). Saler à votre convenance. Ajouter une noix de beurre ou une cuillère de crème fraîche et un peu de parmesan râpé. Servir aussitôt !
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