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La poutargue, ou boutargue est un met atypique, une grande spécialité du pourtour méditerranéen.
Son goût puissant et iodé ne laisse pas indifférent, on adore ... ou pas !
Les amateurs la dégusteront à l'apéritif en copeaux.
Elle réveillera également les plats dont les célèbres spaghettis à la poutargue.
La poutargue est également très interessante pour assaisonner une mayonnaise ou une sauce.
Notre Poutargue est vendue sous-vide et n'est pas entourée de cire ce qui facilite son utilisation.
Poutargue-Maison Sturia-Poids net 100g
Oeufs de mulet, sel.
A conserver entre 6°C et 8°C
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