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Potée savoyarde, 920g
Détails Produit
La potée savoyarde fait partie du patrimoine culinaire traditionnel de la Savoie.
La potée est un plat paysan que l'on retrouve dans de nombreuses régions.
En Savoie, la palette de porc est accompagnée des incontournables diots.
Les diots sont des saucisses pur porc de Savoie, plutôt d'une taille modeste et dodue !
La conserverie artisanale Lo Corti cuisine la potée dans un bouillon parfumé et peu gras.
Les légumes ont conservés une belle texture.
Il suffit de réchauffer doucement à la casserole pour se régaler à deux avec un plat complet.
Potée savoyarde- 920g.
Bouillon de légumes, palette de porc 1/2 sel 21%, 2 diots fumés 10.5%, poitrine fumée 8,5%, pomme de terre, carottes, chou frisé, vin blanc, épices et herbes aromatiques.
La charcuterie contient du salpêtre, du lactose, du nitrite de sodium, de l'acide ascorbique.
L'entreprise artisanale Lo Corti (le jardin en patois savoyard !) cuisine en s'inspirant des recettes de son terroir.
Les produits agricoles emblématiques de la région sont également à l'honneur, on peut penser à l'ail des ours, le serpolet, les myrtilles, les fruits du verger, les légumes ...
Toutes les viandes des plats cuisinés proviennent de la région de Savoie.
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