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Une délicieuse préparation inspirée d'une recette italienne.
Les champignons sont saisis à la plancha puis déglacés avec vinaigre et vin blanc.
L'huile infusée au piment d'Espelette avec une touche de fenouil apporte une gourmandise indéniable.
A déguster bien sûr à l'apéritif sur des toasts mais vous pouvez également l' utiliser comme condiment pour accompagner des pâtes, de la viande blanche, du fromage, une préparation de légumes.
Toutes les préparations de Domaine Terra sont diablement bien cuisinées avec des saveurs originales et justes.
Par ailleurs, les ingrédients sont choisis au plus prêt de leur atelier et sont cuisinés ultra frais.
Les verrines de Domaine Terra offrent une experience réellement gastronomique.
Voir toutes les préparations de légumes à Tartiner pour l'apéritif
Pesto de Champignons - Domaine Terra - 130g
Champignons cuisinés 70,5% (champignons de Paris, huile de tournesol des Landes, vin blanc de l'entre-deux-mers, ail, vinaigre de cidre basque),
huile de tournesol des Landes infusée au piment d'Espelette 28%, sel de l'ile de Ré, romarin, graine de fenouil.
Une fois ouvert le pot peut être conservé quelques jours au réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles Pour 100g.
Energie................................................. kcal/kj
Matières grasses............................ g
dont saturées.............................. g
Glucides............................................... g
dont sucres................................. g
Protéines.............................................. g
Sel............................................................. g
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