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La moutarde à l'estragon de la Maison Clarance est toujours un succès sur les tables.
Pour accompagner les poissons, viandes blanches ou dans une simple sauce.
Totalement artisanale, elle est un pur produit fermier, aucun arôme n'est ajouté.
Les graines sont cultivées en Eure et Loir, sur les terres natales de la famille puis transformées sur place à l'aide d'une meule de pierre.
Bien entendu le vin et le vinaigre de cidre utilisés sont également sélectionnés avec soin.
Les graines de moutarde ont été broyées puis tamisées afin de retirer les écorces.
Les moutardes de la Maison Clarance sont particulièrement peu salées.
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Moutarde à l'Estragon - Maison Clarance - 140g
Graines de moutarde françaises, eau, vinaigre de cidre, vin blanc, sucre, sel, acide citrique, estragon 1.1%, gomme xanthane, chlorophylline.
Une fois ouverte, la moutarde doit être conservée au frais.
Valeurs nutritionnelles Pour 100g.
Energie................................................. 178kcal
Matières grasses............................ 9g
dons acides gras saturés 1g
Glucides............................................... 11g
dont sucre........................................5.4g
Protéines.............................................. 8g
Sel............................................................. 2.0g
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