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Foie Gras d'Oie du Périgord, 180 g
Détails Produit
De couleur ivoire un peu rosé, le foie gras d’oie développe en bouche une saveur douce et raffinée.
Ce foie gras d’oie en conserve se bonifie en vieillissant et se conserve jusqu’à 4 ans. Son gout devient alors plus long en bouche et sa texture s’attendrit.
Les fins gourmets apprécient le foie gras d’oie pour son gout délicat et discret.
Pour régaler vos convives, préparez simplement votre assiette de dégustation composée de tranches fines et accompagnées de pain légèrement grillé afin que sa texture croustillante révèle le fondant et la douceur du foie gras d’oie.
Un Vin Moelleux ou un Champagne accompagnent parfaitement le foie gras d’oie à condition qu’ils ne soient pas trop sucrés. Le foie gras et le vin doivent réciproquement se dévoiler et enchanter vos papilles de saveurs délicieuses.
Ce foie gras d’oie traditionnel est un incontournable des bonnes tables du Sud-ouest !
Foie Gras d'Oie du Périgord - 180 g
Foie gras d´oie, sel, poivre.
| Energie (kJ) | 2109 |
| Energie (Kcal) | 512 |
| Matières grasses (g) | 53 |
| Dont acides gras saturés (g) | 21 |
| Glucides (g) | 2 |
| Dont sucres (g) | 0 |
| Protéines (g) | 7 |
| Sel (g) | 1.90 |
Placez au réfrigérateur le foie gras en conserve dans son emballage quelques heures avant de le servir.
Sortez-le à température ambiante environ un quart d´heure avant dégustation et tranchez-le à l'aide d´une lyre ou d´un couteau à lame fine trempée dans de l´eau chaude.
Servez-le frais avec du pain de campagne légèrement grillé.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48h.
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