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Trop souvent le curcuma n'est là que pour colorer le plat.
Shira, par ses choix éthiques propose un curcuma avec un véritable tempérament.
Les notes minérales de la racine se retrouvent dans cette épice fraîchement moulue.
Le curcuma est l'allié incontournable des plats indiens.
Vous pouvez l'utiliser lorsque vous faites revenir des oignons, du tofu.
Ajoutez une cuillère dans un dhal, de la soupe de patate douce, des aubergines, du riz ....
Soyez vigilants le curcuma tâche de manière quasiment indélébile les surfaces de plan de travail, les tissus ou le plastique
Curcuma BIO - Pot de 40g - Epices Shira
Curcuma
Ingrédients d'origine biologique.
Epices Shira est une entreprise très engagée.
Leurs petits pots sont remplis d'épices mais également de valeurs qui animent chacun de leur choix.
Ils ne travaillent qu'avec des petites fermes respectueuses d'environnement et restent attentifs à leurs conditions de vie.
La qualité et la fraîcheur des épices sont le résultat d'un partenariat sans aucun intermédiaire. Le circuit direct évite stockage et spéculation de la part des intermédiaires et permet à Shira d'offrir une meilleure rémunération aux producteurs.
S'ajoute à cela une expertise autour de la transformation des épices qui offre un résultat exceptionnel.
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