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Côtes du Roussillon, Cuvée Le Clos Blanc
Domaine Boudau
Détails Produit
Le Vermentino est un cépage aux notes aromatiques multiples et fruitées tout en restant frais et léger. Il est également connu sous le nom de Rolle.
Les notes de pêche jaune, poire, mangue en sont caractéristiques.
Le Domaine Boudau le vendange manuellement au petit matin pour en conserver tous ses arômes.
Cette cuvée est largement plébiscitée car très expressive et fruitée.
Elle fait l'unanimité à l'occasion de l'apéritif ou encore pour accompagner poissons grillés ou crustacés.
Le vignoble est actuellement en conversion Bio et pratique les vendanges manuelles.
Conscients de leur terroir d'exception et passionnés, Véronique et Pierre proposent des cuvées variées, toujours de qualité.
Le Domaine Boudau a été distingué Vigneron de l'année par les Guide Hachette des Vin 2023.
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Côtes du Roussillon, Le Clos Blanc - Domaine Boudau-Bouteille de 75cl.
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Servir frais vers 8 -10°C
Les réfrigérateurs sont en général réglés pour une température de 3 à 4°C. Pensez sortir les vins blancs 15 à 20 mn avant leur dégustation sous peine de ne pas profiter de tous leurs parfums...
Cépage : Vermentino 80%, Grenache blanc 20%
D'une année sur l'autre les pourcentages peuvent légèrement varier.
Ce vin a un potentiel de garde de 2 ans
Le Domaine Boudau s'étend à quelques kilomètres de la frontière espagnole.
Créé en 1920 par Hippolyte Boudau, il produisait à l'époque essentiellement du Muscat de Rivesaltes.
Aujourd'hui, Véronique et Pierre, les petits enfants, ont apporté un nouveau souffle en introduisant de nouveaux cépages permettant de nombreuses cuvées reflétant leur passion du vin.
Le Domaine a engagé une conversion Bio et portent une grande attention à sa vinification.
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