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Chocolat Bonnat Grand'Anse, Lait
Lait, 65% de cacao
Détails Produit
Le chocolat Bonnat au lait est élaboré avec le même esprit que le chocolat noir : les cacaos proviennent de terroirs différents.
Grand'Anse se situe à l'extrémité d'une impressionnante péninsule en Haïti, soumise à des aléas climatiques extrèmes.
Les fèves utilisées, "casse claire", sont très rares. Elles permettent à la Maison Bonnat de réaliser un chocolat au lait avec un pourcentage de cacao très élevé : 65% avec un véritable tempérament .
Ainsi chaque chocolat présente des caractéristiques gustatives différentes avec de vraies saveurs... on redécouvre le chocolat au lait !
La tablette au lait Grand'Anse offre des notes aromatiques fruitées, on peut resentir une légère pointe de sel en fin de dégustation.
Une dégustation inédite comme toujours chez Bonnat !
Voir tous les chocolats Bonnat
Chocolat au lait Grand'Anse-Poids net 100g
Tablette de chocolat au lait : Cacao 65%, beurre de cacao, sucre, poudre de lait.
A conserver dans un endroit frais et sec.
La Maison Bonnat, installée à Voiron en Isère existe depuis 1884.
Stéphane Bonnat (quatrième génération) veille actuellement sur l'entreprise familiale qui fait partie des dernières en France à torréfier et transformer elle-même les fèves des meilleures plantations du monde.
L'expression Bean To Bar très en vogue aujourd'hui signifie "de la fève à la tablette". La chocolaterie Bonnat a toujours procédé ainsi ... en 1884 Félix Bonnat n'imaginait sûrement pas qu'il inspirerait une tendance !
Valeurs nutritionnelles Pour 100g.
Energie................................................. 626kcal/2596kj
Matières grasses............................ 49g
dons acides gras saturés ....31.5g
Glucides............................................... 40.5g
dont sucre.................................... 30.6g
Protéines.............................................. 8g
Sel...............................................................0.13g
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