Regalissime
Prenez goût aux saveurs ...
|
Ajouter au panier
Le produit a été ajouté au panier Le stock est insuffisant. unités ont été rajoutées au panier Total:
|
|
Stock épuisé.
Bientôt disponible
|
|
Quantité minimum d'achat
La quantité minimum d'achat n'est pas atteinte
|
Nous connaitre
Contactez-nous à la moindre question
Nos Services
Nos partenaires
Champagne Lacroix-Triaulaire, Le Biographe, demi-bouteille
Brut
Détails Produit
Le Biographe est le champagne signature de la Maison Lacroix-Triaulaire.
Ce champagne Brut offre une agréable douceur.
Avec sa robe or pâle, Le Biographe propose une belle note fruité, délicate et structurée en raison d'un vieillissement de 2 ans et demi à 3 ans et de son assemblage de 8 millésimes dont une part non négligeable de vins de réserve.
Le Biographe est un champagne gourmand et facile d'accès qui accompagnera les moments de partages.
Le vignoble Lacroix-Triaulaire est cultivé par Théodore et Marie-Claire. Frère et soeur, ils vinifient des cuvées authentiques avec de belles spécificités.
Tous deux sont animés par le désir d'innover et de proposer des cuvées permettant de répondre à des attentes différentes lors de la dégustation d'un champagne.
Les Champagnes Lacroix-Triaulaire sont des champagnes dits "Récoltant-Manipulant"
Voir tous les champagnes
Champagne Lacroix-Triaulaire. Cuvée Le Biographe. Bouteille de 37,5cl.
77% Pinot Noir, 11% Pinot Meunier, 10% Chardonnay.
Dosage 7g.
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Il est conseillé de rafraîchir votre bouteille de champagne en la plaçant environ 3 heures au réfrigérateur.
Si vous utilisez un seau à champagne, il faudra tenir compte de la température de départ de votre bouteille, c'est un peu plus compliqué...
Donc environ 40 mn dans un mélange eau et glaçons si elle sort de votre cave et plutôt 2 heures si elle était stockée dans une pièce de vie. Dans ce cas, pensez à renouveler les glaçons à mesure de leur fonte.
La technique d'urgence du congélateur est totalement déconseillée pour votre champagne! (mais bon, si c'est urgent...)
Le dosage est un élément important pour les caractéristiques gustatives d'un champagne.
Il est la dernière touche avant le bouchage définitif de la bouteille. Une fois le dégorgement effectué, le vigneron ajoute une quantité de vin pour compenser la perte due à cette opération.
Le plus souvent, cette opération se nomme liqueur en raison d'un grammage de sucre ajouté. Ce dosage donnera déterminera les caractéristiques de la cuvée, de Doux à Zéro dosage.
Doux : au-delà de 50grammes de sucre par litre de champagne.
► Demi-sec: entre 32 et 50g.
► Sec: entre 17 et 32g.
► Extra dry: entre 12 et 17g
► Brut: moins de 12g
► Extra brut: entre 0 et 6g.
► Les mentions Brut Nature, Pas dosé ou Zéro dosage sont réservés au vin avec moins de 3g de sucre naturel, sans adjonction de sucre par le vigneron.
|
Alerte
Veuillez saisir les champs obligatoires! |
