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Chaï du Népal, 40g
Détails Produit
Le mélange d'épices Chaï du Népal est bien relevé avec une note légèrement fumée apportée par la cardamome noire.
La cardamome noire sélectionnée par Shira est une épice rare, poussant sur les contreforts de l'Himalaya. Elle est considérée comme la meilleure.
Pour ce mélange Chaï, elle est séchée au feu de bois délivrant ainsi ses notes fumées et cacaotées.
Les épices ont été broyées ensemble afin d'hamoniser les arômes, cela offre une boisson épicée et chaleureuse.
Le Chaï se déguste en toute simplicité, au quotidien.
Il suffit de verser un liquide bouillant sur une cuillère à café d'épices, d'attendre quelque minutes pour le déguster sans forcément filtrer.
En France, le chaï est souvent ajouté dans du thé mais chacun découvrira sa recette préférée; avec ou sans sucre; eau, lait, lait végétal; sucre ...ou pas... ou même café !
Vous pourrez également utiliser ce mélange en pâtisserie dans les desserts lactés : crème brûlée, crème caramel, crème anglaise ... ainsi que dans les mousses au chocolat.
Chaï du Népal BIO - Pot de 40g - Epices Shira
Cannelle, gingembre, cardamome noire, poivre, clou de girofle.
Ingrédients d'origine biologique.
Epices Shira est une entreprise très engagée.
Leurs petits pots sont remplis d'épices mais également de valeurs qui animent chacun de leur choix.
Ils ne travaillent qu'avec des petites fermes respectueuses d'environnement et restent attentifs à leurs condtions de vie.
La qualité et la fraîcheur des épices sont le résultat d'un partenariat sans aucun intermédiaire. Le circuit direct évite stockage et spéculation de la part des intermédiaires et permet à Shira d'offrir une meilleure rémunération aux producteurs.
S'ajoute à cela une expertise autour de la transformation des épices qui offre un résultat exceptionnel.
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