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Caviar d'aubergine à l'ail des ours, 180g
Détails Produit
Un tartinable parfait pour l'apéritif, l'ail des ours vient agréablement relever l'aubergine.
A servir bien frais sur des toasts , ou à dipper avec des gressins ou Beerscuit .
L'ail des ours est une plante de sous bois qui ressemble un peu au muguet. Les feuilles sont très aromatiques entre l'ail et la ciboulette , elles parfument très agréablement les plats.
Elle pousse en grande quantité en Savoie et Haute-Savoie.
L'été, cette préparation pourra accompagner barbecue ou repas sur l'herbe !
Voir toutes les préparations de légumes à Tartiner pour l'apéritif
Caviar d'aubergine à l'ail des ours-Verrine de 180g.
Aubergines (79%), huile d'olive, ail des ours (allium ursinum) (3%), ail, jus de citron, sel, épices.
L'entreprise artisanale Lo Corti (le jardin en patois savoyard !) cuisine en s'inspirant des recettes de son terroir.
Les produits agricoles emblématiques de la région sont également à l'honneur, on peut penser à l'ail des ours, le serpolet, les myrtilles, les fruits du verger, les légumes ...
Toutes les viandes des plats cuisinés proviennent de la région de Savoie.
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