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Bisque de Homard au Cognac, 470g
20% de Homard
Détails Produit
Une recette d'exception qui concentre tout le raffinement des saveurs.
La bisque de homard au Cognac révèle une texture veloutée, un goût profond et relevé grace à ses 20% de homard.
Aucun arôme n'a été ajouté, une caractéristique assez rare pour être mentionnée.
► La bisque se déguste en entrée classique, bien chaude, éventuellement enrichie d'un filet de crème fraîche.
► Elle sera également parfaite pour vos recettes comme fond de sauce ou pour parfumer un bouillon de risotto de la mer.
La Perle des Dieux est authentiquement engagée sur la qualité de ses produits.
Cette présentation correspond à 2 ou 3 couverts pour une entrée traditionnelle.
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Bisque de Homard au Cognac- La Perle des Dieux - 470g
Eau, homards 20%, poissons 10%, crème fraîche, chair de tourteau, concentré de tomates, beurre, échalotes, oignons, carottes, ail, langoustines entières 1%, huiles végétales (tournesol, colza) cognac 0,5%, céleri, épaississants : gomme xanthane et guar, sel, poivre, paprika, piment.
La Perle des Dieux est la dernière conserverie de sardines vendéenne en activité.
Elle a été créée en 1887 par la famille Gendreau.
Les sardines sont emboitées fraîches, à la main. Un savoir-faire artisanal exceptionnel et rare.
Energie................................................. 75kcal/311kj
Matières grasses............................ 4.6g
dont acides gras saturés 2.4g
Glucides............................................... 1,2g
Protéines.............................................. 6g
Sel............................................................ 0.65g
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