Stock épuisé.
Bientôt disponible
Quantité minimum d'achat
La quantité minimum d'achat n'est pas atteinte

 

Nous connaitre

Contactez-nous à la moindre question

Votre adresse e-mail

Nos Services

Nos partenaires

 

Thé noir Bio, English Breakfast

zoom

voir aussi : Thé noir Bio, English Breakfast Thé noir Bio, English Breakfast

photos non contractuelles

Neuf 10.95 T.T.C.

En stock

Quantité

Alerte réapprovisionnement
Recevez une alerte par email dès que votre choix sera de retour en stock
Votre e-mail*:

Détails Produit

Le thé noir bio English Breakfast est le fruit de l'assemblage de trois grands thés noirs bio : Qimen de Chine, Ceylan et  Assam indien.

Il est idéal pour le petit-déjeuner et le brunch, équilibré, aromatique et malté.
L’english breakfast remplace facilement le café, car il est corsé et tonique, il stimule sans énerver car la théine est libérée progressivement dans l’organisme.

L’english breakfast était à l’origine un mélange de thés noirs corsés et puissants provenant des colonies de l’empire britannique.
La reine Victoria l’a rendu célèbre en le buvant accompagné de lait, c’est aujourd’hui le thé noir le plus consommé dans le monde; il fait partie du traditionnel petit-déjeuner anglais !

Terre d'Oc travaille en direct avec les producteurs, tous cultivent en agriculture biologique. Les lots de thé sont sélectionnés sur place par Terre d'Oc sans intermédiaires. 
Ce thé est présenté dans une jolie boîte métal décorée que nous vous invitons à conserver.

Découvrir l'ensemble des thés Bio

Thé Noir Bio English Breakfast - 100g.

Composition
Nos conseils
En savoir plus

Thés noirs* (Inde, Chine, Sri Lanka).
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

 

Température de l'eau : 90°C
Temps d'infusion : 3/5 minutes
Dosage : 2cc/25cl

 

Incroyablement tous les thés sont issus de la même espèce végétale Camellia Sinensis. Elle va ensuite se décliner en différentes variétés.
L'art du thé est très complexe, les terroirs, sols, climats, travail du thé apportent au thé sa particularité. Le parallèle avec le vin saute à l'esprit !

Au XIX ème siècle les européens croyaient que les thés verts et thés noirs provenaient de deux plantes différentes ! Alors qu'il n'est question que d'oxydation...

Pour faire simple:
Les thés blancs, rares et précieux proviennent d'une récolte de bourgeons, le séchage est naturel ou avec de simples ventilateurs. Leur liqueur est peu tanique, fraîche et faible en caféïne.
Les thés verts, les feuilles sont totalement séchées pour enrayer l'oxydation. Les tanins sont un peu plus présents et le caractère végétal plus marqué.
Les Wulong ou Oolong sont partiellement oxydés, de 10 à 70% selon le "recettes". Les feuilles sont roulées ou torsadées. 
Les thés noirs subissent une oxydation complète et sont fort en théine. Les Chinois les appellent thés rouges.