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Terrine de Grenouilles au Lard fumé, 200g
Détails Produit
Une terrine très originale et judicieusement relevée par le lard fumé. Elle contient 30% de cuisses de grenouille.
La Bourriche aux Appétits installée sur les bords de Loire à une encablure de Chambord cuisine les produits de son terroir (poissons et gibiers) avec virtuosité.
En véritable artisan conserveur, les terrines sont préparées sans aucun conservateur avec un grand respect de la matière première et du goût.
Vous la dégusterez fraîche avec un bon pain.
Cette terrine de 200g correspond à 3 ou 4 portions.
Voir tous les produits de la Bourriche aux Appétits
Terrine de grenouille au lard fumé-Poids net 200g.
Cuisses de grenouille(UE) 30%, viande de porc*, poitrine de porc fumée*, foie de volaille, vin blanc, oeuf, échalote, fécule de pomme de terre, protéines de lait, sel, gélatine, poivre blanc. *france
Placer la terrine au frais quelques heures avant sa dégustation, elle n'en sera que meilleure.
Une fois entamée vous la conserverez 4/5 jours au réfrigérateur.
Julien Quesneau est déterminé à valoriser les produits de sa région à travers de belles conserves artisanales.
Il est également pêcheur professionnel sur la Loire, totalement fasciné par ce merveilleux environnement. Il cuisine avant tout les poissons issus de sa pêche mais également les poissons des étangs Solognots et des lacs français.
Le gibier, quant à lui vient principalement de Chambord et de Sologne.
Valeurs nutritionnelles Pour 100g.
Energie................................................. 177kcal/737kj
Matières grasses............................ 12g
dons acides gras saturés 4.1g
Glucides............................................... 1.4g
dont sucre.................................... <0.5g
Protéines.............................................. 15g
Sel...............................................................1.1g
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