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Saucisson de Porc Fermier de Haute-Savoie, 300g

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Beaufort

Neuf 10.50 T.T.C.

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Détails Produit

Valentin Höfer produit du porc fermier en Haute-Savoie.

Paysan Charcutier comme il aime se décrire, les animaux sont élevés à la ferme et nourris avec les céréales produites sur la ferme.
Une volonté de circuit court pour proposer à ses clients des produits d'exception.


La fleur de surface est naturelle ainsi que le boyau qui les entoure.
Ainsi l'aspect exterieur et le volume du saucisson évoluent avec le temps. Le poids final diminue avec le séchage, mais il est au moins de 300g.

Nous emballons chaque saucissons dans un papier spécial pour une conservation optimum.
Chez vous, vous pourrez les conserver au réfrigérateur quelques semaines, ils sècheront au fil du temps.
Si vous souhaitez accélérer le séchage, laissez-le à l'air libre.

Le saucisson de Savoie, Beaufort est réalisé avec de la viande de porc et contient des petits morceaux de Beaufort. (8%)
Le Beaufort est très réputé en Savoie, il bénéficie d'une A.O.P et fait partie des pâtes préssées cuites (comme le Comté ...)

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