Sardines millésimées aux Piments

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Les sardines millésimées sont une grande spécialité de la Maison courtin.

Chaque boîte indique l'année de millésime avec le plus souvent le nom du bateau de pêche. Vous pourrez ainsi lire War Raog IV, Lycia ou encore Stereden Ar Moor des noms de sardiniers aux belles couleurs bretonnes...

Les sardines millésimées aux piments sont raisonnables sur l'échelle simplifiée de Scoville, entre relevé et chaud ... une variation originale qui permet de varier le plaisir de la sardine ! 
La boîte contient 4/5 sardines.

La discrète conserverie Courtin est installée à Concarneau depuis 1893. C'est la plus ancienne conserverie de la ville et appartient désormais à son patrimoine historique.


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Conserverie Courtin-Sardines millésimées aux piments-Boîte de 115g

Sardines fraîches 78%, huile d'olive vierge extra, sel, piment. 

Poids net 115g
4/5 sardines

Les gourmands les plus organisés stockeront les boîtes de sardines quelques années pour les ressortir confites à souhait...

Mais bon, il faut être patient, ce n'est pas donné à tout le monde...et elles sont déjà si bonnes !!

La conserverie Courtin est restée très artisanale et familiale.

Une dizaine d'employés veillent sur la qualité des préparations qui assurent le renom international de cette entreprise.

Connaissez vous le bolincheur ??  Il s'agit de l'autre nom du sardinier. 


Epicerie fine salée-Sardines, thon et terrines de poisson-Sardines millésimées